Simple menu for working wife – Day 1

I mmg tukang masak tegar di rumah..disebabkan jarak opis ke rumah hanyalah 10 minit dan i tak pernah diperlukan utk OT, so everyday tepat jam 5.45 mesti i dh terpacak kat umah. I’m more happy to cook for hubby rather to having makan2 outside. Kecuali kat rumah takde stock lauk. Normally kitorg akan beli lauk utk seminggu.

My daily routine, sampai rumah bukak tudung, terus jek ke dapur (kerja i tak memenatkan. So masih mampu terus g masak..hahaha). Hubby selalu cakap, masak simple2 pun lg best drpd makan kat kedai seciput jek..

I wanna share what I cook for this week and normally i will rotate about the same.

Monday

Ikan Parang Asam Pedas (kata simple, ni jadah susah gile.hahaha)

1 biji bawang

3 ulas bawang putih

sedikit belacan

sedikit kunyit hidup

sedikit halia

* Blend semuanya

Note: selalunya i blend byk2 lepas tu simpan dlm freeze. tu sbb i rasa simple jek. nak masak cedok saja. 

3 sudu cili kering yg dah di blend

daun kesum

asam jawa

garam

Ikan

Caranya: Tumis bahan2 yang diblend. Apabila dah naik bau masukkan cili pulak. Tumis sehingga pecah minyak. Then masukkan daun kesum. Perah asam jawa dan masukkan airnya ke dalam kuali. Tambah garam and ajinomoto sesedap rasa. Then masukkan ikan. Tunggu sampai mendidih dan siap!

Senang jek. Yang penting semua bahan mmg dh ada kat umah